Coco Brownie
Una receta que llega desde América y que nos encantó gracias a su facilidad, rapidez y golosidad; pocos ingredientes y un resultado que te hará chuparte los dedos. Óptimo para un desayuno o una merienda energética, claramente hemos hecho más saludable esta receta con Aceite de Coco y Azúcar de Caña.
Para darle un toque más lo hemos presentado con una cascada de chocolate negro!
Esperamos os encantará, pruébalos y coméntanos que pensáis!
ingredientes
2 personas
40 min
70 gr. Aceite de Coco
210 gr. Azúcar caña
150 gr. Chocolate Negro
1 pizca de sal
120 gr. Harina de trigo
4 Huevos
50 gr. Gotas de Chocolate Negro
20 gr. Chocolate Negro da fundir (opcional)
Azúcar Glaseado (opcional)
pasos
Empezamos nuestro brownie poniendo el chocolate y la aceite de coco a baño maría.
Precalentamos el horno a 180° estático.
Una vez derretido lo sacamos del fuego y añadimos el azúcar de caña y la sal.
Vamos añadiendo poco a la vez la harina, sin dejar de mezclar con una espátula, y cuando esté a temperatura ambiente vamos agregando los huevos.
Una vez obtenida una masa uniforme juntamos las gotas de chocolate negro.
La ponemos en un molde con papel de horno.
Horneamos para 25 minutos.
Una vez que se enfría, lo cortamos en cuadrados y a disfrutar!!
Si queremos hacer más golosa la receta, hemos puesto azúcar glaseado y fundimos chocolate negro para bañar los brownie.