COLIFLOR ESTILO BUFFALO
Una receta deliciosa para los amantes del picante, es una versión vegetariana de las clásicas alitas búfalo. Una coliflor transaformada en un snack muy nutritivo.
ingredientes
2 Personas
30 min
1/2 Coliflor
35 gr. Harina de trigo
25 gr. Harina de arroz
1/2 Ajo
1/2 Cebolla blanca
2 cdta. Pimentón picante
2 Pizcas de sal
100 gr. Leche de soja
1 cdta. Chili en polvo
1 cda. Tahini
1/2 Limón Perejil
SALSA
60 gr. Yogur griego
1/2 Limón
Perejil
Sal
Pimienta
pasos
– Empezamos limpiando la coliflor y la hervimos durante 10 minutos.
– Precalentamos el horno a 200°.
– Picamos finamente la cebolla y el ajo.
– Mezclamos todos los ingredientes tamizando las 2 harinas.
– Espolvoreamos la coliflor con la salsa.
– Por último, horneamos unos 15 minutos ¡y a disfrutar!