TU ERES UN BOMBÓN
Os presentamos una receta riquísima con pocos ingredientes. SIN AZÚCAR. Increíble si, sin azúcar. Chocolate 90% cacao puro más calabaza. Es la perfecta merienda o si quieres sorprender a alguien. Le encantará.
ingredientes
2 personas
70 min
RELLENO
250 gr. de calabaza
200 gr. de chocolate puro
1 cda. de harina de coco
COBERTURA
180 gr. de chocolate fundido
(si quieres una cucharadita de aceite de coco para que sea más ligero)
Fideos de chocolate puro
pasos
- Empezamos cortando la calabaza en trozos. La horneamos 25 minutos.
- Fundimos el chocolate al baño maría.
- Agregamos en un bol el mix de chocolate derretido, calabaza asada y harina de coco, hasta que tenga una textura bastante uniforme.
- Con las manos hacemos bolitas grandes un centímetro de diámetro.
- Congelamos media hora.
- A continuación, fundimos el resto de chocolate y bañamos las bolitas en él, con la ayuda de dos tenedores las recogeremos. Las ponemos a escurrir en una rejilla.
- Por último, las adornamos con fideos de chocolate negro o pistachos.